Nuestra socia del día es la Asociación de Cervecerías del Ecuador (Asocerv), que surgió en el 2013 para promover la cerveza artesanal ecuatoriana de calidad, desarrollar de manera sostenida este nuevo sector productivo, y apoyar la cultura de la cerveza artesanal en el país. Así lo cuenta Nathan Keffer, vocal de la Asocerv. Esta asociación está conformada por cerveceros artesanales independientes y radicados en el Ecuador. Al momento ya tiene 45 integrantes. Siguiendo su misión de promocionar y difundir la cultura cervecera artesanal, hace cuatro años la Asocerv creó la Copa Artesanal de Cerveza Mitad del Mundo, para premiar la mejor cerveza artesanal nacional e internacional. En el evento participan jueces extranjeros expertos en cata de cerveza. En esta edición, que inicia el 20 de julio, estarán 26 jueces. La competencia incluye un seminario cervecero dirigido a cerveceros caseros e industriales, el lanzamiento de un pasaporte cervecero (con promociones en cervecerías locales y tiendas cerveceras), un encuentro de mujeres cerveceras en Quito, varios shows y conciertos, que se realizarán del 26 al 28 de julio en Plaza de las Américas, además de una feria con 16 stands. Martin Proaño, vocero de la Asocerv, nos informa que las primeras catas de cerveza de la Copa serán en la Universidad San Francisco de Quito desde este miércoles. En caso de querer inscribirse hay que ingresar a la página web www.asocerv.beer o a las redes sociales. Para pertenecer a la Asocerv hay que tener RUC de productor cervecero, registro sanitario y pagar una membresía. Si usted es un cervecero, formar parte de esta asociación le proporcionará varios beneficios. Martín y Nathan informaron al respecto. La Copa Artesanal de Cerveza Mitad del Mundo ya está considerada entre las ocho copas que compiten en la South Beer Cup. La Asocerv busca que su competencia sea la Top 3 de las copas cerveceras latinoamericanas. Si quiere contactar a la Asocerv llame al celular 0984806646 o escriba al correo asocerv@gmail.com. La Asocerv se encuentra en esta dirección: Avenida República de El Salvador 406 y Calle Moscú (IMPAQTO).