¿Quieres vivir una experiencia inigualable y deliciosa? Visita Restaurante La Vid y lo conseguirás. María Elena Rivera es la gerente y propietaria de este espacio donde, ni bien se entra, se percibe un ambiente alegre, relajado, cálido, moderno y divertido. Restaurante La Vid, nuestro Socio del Día, nació hace cuatro años -bajo otro nombre- como una propuesta moderna y a la vez acogedora, para ofrecer a los visitantes del Centro Histórico la deliciosa gastronomía ecuatoriana, así como la internacional. María Elena nos compartió que ella siempre tuvo el sueño de tener un restaurante: Hace cuatro años se le presentó la oportunidad cuando se asoció con el dueño de uno de estos establecimientos. Aunque la sociedad no duró mucho, fue ella quien sacó la mejor parte al quedarse con el local y el negocio que le ha legado grandes aprendizajes y lecciones de valentía, en especial en la época de pandemia. Estas vivencias la han hecho más fuerte y su consigna es seguir luchando para sacar adelante a Restaurante La Vid. El platillo estrella es el seco de chivo, preparado con pulpa de cordero, sin grasa y sin hueso … pero no se quedan atrás el locro, los encocados y diversas preparaciones internacionales, todos elaborados con ingredientes de primera calidad y con el toque de Restaurante La Vid. ¿Y qué se puede decir de los postres? La Vid marca una gran diferencia con otros restaurantes, pues tiene una carta especial de Postres de Autor, todos espectaculares, que se sirven acompañados de un reconfortante café de altura. Todos deben vivir la experiencia de estar en La Vid, pues tiene promociones todo el tiempo. Hoy por hoy tiene un programa de Clientes VIP al que puedes pertenecer si vas más de una vez al restaurante. Las reservas se pueden hacer al teléfono 2951190 o a través de las redes sociales con la cuenta @lavidrestaurantequito. Salir delante de la situación en que les puso la pandemia, expandirse y llegar a otros sitios de la ciudad son los planes a los que apunta La Vid. El Restaurante se encuentra en la Plaza grande, en las calles Chile y Venezuela, planta alta del Palacio arzobispal. Para tu comodidad, La Vid abre de lunes a domingo. Hasta el sábado la atención es de 12:00 a 22:00 y los domingos, de 12:00 a 18:00. Te recomendamos visitar www.lavidrestaurantequito.com.
