AlimentArte S.A. es nuestra socia del día. Su gerente técnica es María del Pilar Mora, una ingeniera en alimentos, quien con el apoyo de su esposo, Gustavo Adolfo Guerrero, decidió dar vida a esta empresa para desarrollar productos con ingredientes ancestrales. Entre sus motivaciones para hacerlo citamos dos hechos: la intolerancia a la lactosa de María del Pilar y el haber ganado el segundo premio en el Concurso Internacional Ecotrophelia España 2015, un certamen que reconoce a los innovadores de la industria alimenticia. María del Pilar y su esposo estudiaron una maestría en España. Su tesis fue sobre innovación y desarrollo de alimentos. El haber trabajado en esto les mostró un panorama interesante y les hizo conocer las infinitas posibilidades que ofrece la industria alimenticia. Una vez de vuelta en su país se enfocaron en la elaboración y producción de bebidas nutritivas a base de chocho y frutas. Fue así que nació Tarwi, un producto natural que no contiene azúcar, ni tiene aditivos o químicos y que está presente en varios supermercados y tiendas orgánicas. Tarwi combina chocho, pulpa de fruta y extracto puro de stevia. Viene en tres sabores: natural, maracuyá y mora. Es muy apreciado pues el chocho es una leguminosa que proporciona calcio, fósforo, magnesio, zinc y hierro y las frutas tienen vitaminas. El éxito alcanzado por Tarwi vaticina el desarrollo de más productos novedosos. Si quiere conocer mejor a nuestra socia del día, le recomendamos visitar el portal www.alimentarte.ec. Para contactos llame a los teléfonos 2450562 y 0998762076 o escriba al correo info@alimentarte.ec. AlimentArte se encuentra en esta dirección: Granda Centeno OE4-510.