¿Es usted goloso? Si es así, le recomendamos visitar a doña María Luisa Sangoquiza Caizatoa, la propietaria de Dolce Piacere, una heladería – galletería – cafetería que hoy es nuestra socia del día. María Luisa nos cuenta que dos vivencias influyeron para abrir su negocio. La primera: haber trabajado durante una década como administradora de una ambulancia aérea en Morona Santiago. Ahí tuvo la oportunidad de conocer a muchos extranjeros (de Europa, principalmente) y de darse cuenta cuán disciplinados, comprometidos y organizados son con todas sus cosas. Esto despertó su admiración por ellos y la llevó a adoptar nuevos y buenos hábitos en su vida. La segunda se da cuando, por la educación de sus hijas, ella y su familia se establecieron en Quito. Aquí ella conoció a Christian Élie, quien tenía a su cargo la Heladería Corfú, división de la panadería y pastelería Cyrano, y le brindó la oportunidad de trabajar. En los 13 años que permaneció en Cyrano aprendió mucho sobre manejo de alimentos y elaboración de helados, galletas y pasteles. Con todo ese bagaje, llegó un momento en que empezó a plantearse la posibilidad de abrir su propio local y se animó a dar vida a Dolce Piacere. Se endeudó y adquirió máquinas para hacer helados y se volvió toda una experta en su elaboración. En Dolce Piacere hay 24 sabores de helados, la gran mayoría de fruta natural, sin colorantes ni preservantes, todos deliciosos … y ni qué decir de los pasteles –le invitamos a saborear los de banano, zanahoria con piña y la estrella del momento: el pastel Selva Negra- … Las golosinas de Dolce Piacere no tienen comparación. Hay que probarlas de ley y comprobar su calidad. Por cierto, hay que aprovechar que María Luisa cuenta con una maquinaria que produce 14 litros de helado cada siete minutos. Usted puede ofrecer esta delicia en sus fiestas o adquirirla para su negocio. Para hacer sus pedidos llame a estos teléfonos: 0999009459 y 2861225. Nuestra socia se encuentra en el Valle de Los Chillos, en San Rafael, a la entrada del Colegio Farina. Su dueña nos cuenta que entre los próximos planes contempla ingresar a un mall.
