Grupo Danec, empresa ecuatoriana líder en la producción, comercialización y distribución de grasas, aceites comestibles, margarinas, confitería, productos de aseo y limpieza, anuncia el lanzamiento de su hackathon Innova Food 2024.
Este hackathon tiene como objetivo generar soluciones innovadoras en el sector foodtech, promoviendo la colaboración entre jóvenes emprendedores, estudiantes o egresados universitarios, profesionales o expertos del sector de alimentos y bebidas.
¿Qué es hackathon?
Evento intensivo y colaborativo, en el que personas con conocimiento en diferentes áreas crean nuevos productos y soluciones innovadoras.
Objetivos del Innova Food:
- Desarrollo de ideas innovadoras: Crear ideas disruptivas en el sector de alimentos y bebidas.
- Co-creación y colaboración: Fomentar el trabajo conjunto entre jóvenes talentos, mentores, universidades y socios estratégicos.
- Fomento de la innovación: Promover actividades para fortalecer el ecosistema de emprendimiento e innovación.
¿Qué es foodtech?
El foodtech es la aplicación de tecnologías en la cadena de valor alimentaria para optimizar la producción, procesamiento, distribución y consumo de alimentos.
En Innova Food 2024, se hará especial énfasis en la creación de ideas y productos, en las siguientes categorías:
- Superfoods: Alimentos con altos niveles de nutrientes y beneficios para la salud.
- Botánicos ancestrales: Plantas y hierbas utilizadas por sus propiedades medicinales.
- Bebidas funcionales: Bebidas que ofrecen beneficios adicionales para la salud.
¿Quiénes pueden participar?
- Estudiantes Universitarios y Graduados Recientemente: Provenientes de carreras relacionadas con ingeniería de alimentos, biotecnología, química, gastronomía, diseño de productos, industriales, administración de empresas, finanzas, economía, marketing y carreras afines.
- Emprendedores en etapas tempranas: Personas que ya están trabajando en ideas o proyectos innovadores en el sector foodtech.
- Profesionales del Sector Alimentario: Nutricionistas, chefs, y tecnólogos de alimentos que puedan aportar su conocimiento práctico y técnico sobre la industria alimentaria. Profesionales con experiencia en producción, distribución, y comercialización de alimentos y bebidas.
- Geeks: Jóvenes con conocimiento en inteligencia artificial, tecnología y análisis de datos que puedan desarrollar soluciones de alimentos y bebidas innovadoras.
Beneficios: Los ganadores del hackathon recibirán premios en efectivo, pasantías remuneradas, becas y certificaciones de participación.
Premios:
- Primer lugar: $2500
- Segundo lugar: $1500
- Tercer lugar: $600
- 2 pasantías remuneradas de 3 meses cada una.
- 1 tablet para el participante más innovador.
Cronograma:
- Postulaciones: 16 de septiembre al 27 de octubre
- Selección de participantes: 28 al 31 de octubre
- Hackathon Día 1: 15 de noviembre
- Hackathon Día 2: 22 de noviembre
El evento contará con la participación de mentores y expertos del sector que guiarán a los participantes en la creación de los proyectos. Al final del hackathon, los equipos presentarán sus propuestas ante un jurado especializado, que seleccionará a los ganadores.
Para más información sobre el hackathon y los requisitos de postulación, visita https://innova.food/
