En la gráfica: Miembros de la primera mesa técnica liderada por Tonicorp del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 “Hambre Cero”.

Tonicorp, una empresa de Arca Continental y The Coca-Cola Company realizó su primera mesa de trabajo del Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, que tiene como objetivo presentar los resultados actuales de la parroquia Simiatug -provincia de Bolívar- y articular el plan de acción con los miembros de Pacto Global que conforman la mesa de trabajo.

La mesa técnica se diseñó bajo una dinámica colaborativa con aliados estratégicos: Lab21, Plan Internacional Ecuador, Programa Mundial de Alimentos, empresas privadas y ONG´s. La iniciativa se implementará para impulsar desarrollo nutricional, social y productivo de las zonas más vulnerables y con un alto índice de desnutrición de Bolívar.

Rossana Viteri, representante de Plan Internacional Ecuador destacó “las condiciones de vida en Simiatug son criticas porque la pobreza de necesidades básicas insatisfechas es del 98%, esto se debe a que los emprendimientos agroindustriales no existen; el trabajo agrícola es mayormente desempeñado por los hombres y el trabajo agropecuario es compartido. Adicionalmente, detalla que la alimentación y nutrición inadecuada, el limitado acceso al agua segura y saneamiento, el embarazo precoz y los bajos niveles educativos son los determinantes de la desnutrición de la parroquia”.

Por su parte, Carmen Galarza, Oficial Nacional del Programa Mundial de Alimentos, comentó “al ser el Ecuador el segundo país en Latinoamérica con la tasa más alta en la desnutrición crónica infantil, uno de los mayores desafíos es lograr que la población consuma una dieta nutritiva. El estudio Cerrando la Brecha de Nutrientes (WFP 2018) indica que la mayoría de la población ecuatoriana tiene una dieta desequilibrada a causa de un consumo excesivo en calorías y deficiente en micronutrientes”.

Tonicorp como líder del ODS 2 tiene como objetivo aportar en la disminución de la brecha de mal nutrición en la población agrícola y ganadera de Bolívar, la provincia con más altos índices de desnutrición crónica en Ecuador 40,8%.

Con esta primera mesa de trabajo se crea conciencia de la realidad de la población más vulnerable de Guaranda, con un énfasis en familias que dependen de actividades agrícolas y ganaderas para mejorar su calidad de vida.

Sofía Sierra, Jefe de Comunicación Corporativa: Arca Continental, Tonicorp e Inalecsa mencionó “Tonicorp opera bajo la visión global de mantener un crecimiento sostenible, basada en un modelo de sustentabilidad y responsabilidad social. El unir esfuerzos es clave para lograr el plan de trabajo que hemos creado como líderes del Objetivo de Desarrollo Sostenible ‘’Hambre Cero’’, a través de la articulación y creación de un grupo multidisciplinario formado por organizaciones por ONG’s, empresa privada y Gobiernos seccionales y nacional, academia, entre otros.’’

La gestión del ODS 2 “Hambre Cero” liderado por Tonicorp tiene como proyección impactar en las familias más vulnerables de la parroquia Simiatug.

La primera fase de la implementación tiene previsto la formación de más de 15 líderes comunitarios en nutrición, habilidades blandas, comunicación y talleres técnicos para mejorar productividad y competitividad agrícola y ganadera. Con un equipo de líderes se amplificará los conocimientos a nivel de comunidades.

Tonicorp empresa líder de la industria láctea del país, reafirma su compromiso donde opera con responsabilidad social para erradicar la mala nutrición del Ecuador a través de programas de ganadería sustentable que cuenten con seguridad alimentaria.

Pie de foto:  En la foto, de izquierda a derecha, parte del equipo de la Clínica Oftalmológica Andes Visión: Karla Aguirre, Optómetra; Darwin Álvarez, Gerente General; y, Andrea Flores, Optómetra.

En línea con su compromiso de impulsar una mejor calidad de vida a través del cuidado de la salud visual, Andes Visión, la Clínica Oftalmológica de Óptica Los Andes, presenta su plan de medicación continua para pacientes con Ojo Seco. Esta iniciativa busca que los ciudadanos tengan mayores facilidades para acceder al tratamiento adecuado de esta patología, que consiste en el uso de lágrimas artificiales. Es así que por la compra de tres frascos de gotas oftálmicas lubricantes de la marca Systane Balance, la cuarta unidad se entregará totalmente gratis.

Es importante mencionar que, en la actualidad, diferentes factores como la alta exposición a dispositivos electrónicos y el uso frecuente de las mascarillas como medida de prevención ante el Covid-19, han ocasionado un mayor número de casos de pacientes con Ojo Seco, una patología visual que aparece cuando la producción de lágrimas es insuficiente y no permite al ojo lubricar de forma adecuada, ocasionando molestias como picazón, ardor, sensación de arenilla, visión borrosa y fatiga ocular.

Uno de los tratamientos más comunes para esta afección visual es el uso de lágrimas artificiales que aportan a la lubricación del ojo y a la vez disminuyen el malestar ocasionado por la resequedad ocular. Estas gotas lubricantes se deben usar de manera permanente, de acuerdo a la periodicidad y frecuencia que determine el especialista. “A través de este plan de medicación continua queremos ayudar a los pacientes a que puedan cumplir el tratamiento completo, pues hemos detectado que muchas personas llevan la primera dosis de 30 días, pero luego abandonan su uso, con lo cual es imposible obtener los resultados esperados”, expresa Darwin Álvarez, Gerente General de Clínica Andes Visión.

Para acceder a este beneficio, los interesados deben agendar su cita en www.andesvision.ec o a través del número 1800-VISION (847-466) y acudir a la consulta con el oftalmólogo. Si amerita, se le realizará un examen de alta tecnología para determinar la severidad de su síndrome de Ojo Seco y confirmar el diagnóstico. En caso de ser positivo, está automáticamente inscrito al plan de medicación continua para esta patología.

Cabe recalcar que la Clínica Oftalmológica Andes Visión cuenta con la última tecnología para el diagnóstico y tratamiento de Ojo Seco, así como especialistas altamente capacitados para atender las diferentes necesidades de sus pacientes. A través de esta iniciativa, reitera su compromiso de seguir impulsando una mejor calidad de vida en la ciudadanía por medio de la mejor atención en salud visual.

La entrega contó la presencia de Fausto Pérez, Responsable de Sostenibilidad de CRE; Cristina Pineda, Subgerente de Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Corporación GPF; Magdalena Alcocer, Coordinadora Nacional de Salud de CRE

La Cruz Roja Ecuatoriana recibió por parte de Corporación GPF (Grupo Fybeca) la donación de 7.500 jeringas, insumos que se distribuirán a nivel nacional y serán utilizados cuando corresponda la vacunación contra la COVID-19 de los voluntarios y voluntarias de la Institución.

En total, Corporación GPF entregará 15.000 jeringas al finalizar el primer semestre de este año. Esta donación es de gran importancia ya que “los insumos serán utilizados para la inmunización de nuestros 7.500 voluntarios a nivel nacional, quienes continúan trabajando en favor de las comunidades más vulnerables que se han visto afectadas durante la pandemia por Covid-19”, afirmó la Dra. Magdalena Alcocer, Coordinadora Nacional de Salud de Cruz Roja Ecuatoriana. 

Por su parte, para Cristina Pineda, Subgerente Asuntos Públicos y Sostenibilidad de Corporación GPF “nuestro compromiso por contribuir a la salud y bienestar de las personas se mantiene y es visible a través del apoyo continuo a la Cruz Roja Ecuatoriana; aportando para que sus voluntarios, quienes han estado en primera línea atendiendo todo tipo de emergencias, puedan beneficiarse de la vacuna contra la Covid-19 y pronto logremos mitigar el impacto de la pandemia”.

De este modo, Cruz Roja Ecuatoriana y Corporación GPF fortalecen la alianza estratégica que mantienen desde el año 2010, la cual ha permitido beneficiar a la población con una salud integral, especialmente en atención preventiva y curativa a comunidades vulnerables, llegando a más de 220.000 personas en siete provincias del país.

Pie de foto: Sergio Olivo, jefe de Marketing de Óptica Los Andes; Katherine Guerrero, optómetra de Óptica Los Andes CCI y Erik Pozo, coordinador de ventas de Óptica Los Andes.

Óptica Los Andes, la cadena de ópticas más grande del país,  inauguró un nuevo local en el Centro Comercial Iñaquito (CCI), al norte de Quito, con el objetivo de ofrecer una experiencia aún más confortable a sus clientes, en un espacio mucho más amplio, pensado en brindar una atención más segura, cómoda y personalizada. En esta tienda, los clientes encontrarán un amplio portafolio de productos para el cuidado de la salud visual, que se ajustan a cada una de sus necesidades, así como la mejor asesoría y servicio de calidad.

El nuevo local responde a los lineamientos establecidos por la marca para ofrecer una experiencia única a sus visitantes. “En su interior, la iluminación y el mobiliario se conjugan de manera amigable para que la exhibición de todos los productos le permitan al usuario vivir un tiempo inigualable dentro del local. Las personas que lo visiten encontrarán una tienda totalmente nueva, con marcas reconocidas que responden a las últimas tendencias de moda a nivel mundial y a precios asequibles”, asegura Sergio Olivo, jefe de Marketing de Óptica Los Andes. Es así que los clientes encontrarán marcas como Rayban, Guess, Oakley, Emporio Armani, Tommy Hilfiger y Ralph, hasta marcas más aspiracionales y de lujo como: Carolina Herrera, Swarovski y Michael Kors. 

Los asesores comerciales de Óptica Los Andes están capacitados para orientar a los clientes de acuerdo a sus necesidades, estilo de vida, facciones de rostro y tonalidad de la piel. Además, la nueva tienda de Óptica Los Andes de CCI ofrece exámenes visuales gratuitos -al igual que todas las tiendas de la cadena-, y cuenta con equipos de alta tecnología. “Sin duda, este es un elemento diferenciador, convirtiendo el cuidado de la salud visual del paciente en el primer objetivo de atención de nuestros profesionales altamente calificados”, agrega Olivo.

A propósito de la inauguración de este nuevo local y de la temporada, Óptica Los Andes ha puesto a disposición de los clientes una promoción de USD 69, que incluye un armazón de las marcas participantes, lunas terminadas y cobertura contra robo o daño accidental por 3 meses, más los exámenes visuales gratuitos.

Con esta nueva inversión, Óptica Los Andes reafirma su compromiso de ofrecer a sus clientes una experiencia de compra única, no sólo a través de exámenes realizados con equipos de vanguardia, sino también con espacios confortables y asesores altamente calificados para brindar una adecuada atención que responda las necesidades de cada cliente.

PIE DE FOTO: José Ricaurte, Vicepresidente Banca Minorista de Produbanco. .

Produbanco, institución financiera con sólida trayectoria a nivel local y miembro del Grupo Financiero Internacional Promerica, avanza en su transformación tecnológica. En la actualidad cuenta con un total de 33 oficinas digitales, de las cuales 26 son transformaciones de agencias tradicionales y 7 son incorporaciones nuevas. Estos puntos de atención están orientados a brindar una experiencia bancaria personalizada, segura y digital para facilidad y comodidad de sus clientes. 

“En Produbanco estamos en constante innovación, en línea con nuestro compromiso de generar experiencias memorables. Justamente, nuestras oficinas digitales forman parte de la estrategia de transformación digital que iniciamos hace varios años atrás, con el objetivo de brindar al cliente seguridad y comodidad a la hora de realizar sus transacciones financieras, mediante el uso de medios electrónicos modernos y con horarios de atención extendidos, así como con asesoría personalizada”, comentó José Ricaurte, Vicepresidente Banca Minorista de Produbanco.

Las oficinas digitales se caracterizan por alejarse del modelo tradicional de agencia bancaria. Cuentan con una zona de autoservicio equipada con dispositivos tecnológicos de vanguardia como Kioscos digitales de Servicio al Cliente (estaciones de comunicación mediante videoconferencia con ejecutivos bancarios), y cajeros automáticos (para realizar diferentes transacciones: retiro de dinero, depósitos en efectivo o en cheque, pago de tarjeta de crédito, avances de tarjeta de crédito, entre otros). Además, cada una cuenta con un ejecutivo para brindar asesoría directa. Las oficinas digitales de Produbanco se encuentran ubicadas en Quito, Guayaquil, Ambato, Cuenca, Loja, Machala, Milagro, Portoviejo, Salinas y Santo Domingo. En lo que queda del año, Produbanco prevé abrir 3 más, 2 en Guayaquil y 1 en Cuenca.

En la fotografía (izquierda a derecha): Cristina Reyes, Asambleísta; Isabel Noboa Pontón, Presidenta Ejecutiva de Consorcio Nobis; Grecia Cando, Directora Regional de las Américas para la Excelencia Educativa; y Gloria Gallardo, Presidenta de la Empresa Municipal de Turismo.

En el marco de la décima edición del “Homenaje a la Mujer”, Isabel Noboa Pontón, Presidenta Ejecutiva de Consorcio Nobis, fue reconocida por el Municipio de Guayaquil y la Organización de las Américas para la Excelencia Educativa (ODAEE), por su legado de servicio y aporte a la humanidad. En el evento también se reconocieron a alrededor de 40 mujeres que han impactado en el ámbito local e internacional por su destacada trayectoria en distintas áreas.

La ceremonia de premiación se realizó en el Salón de Honor del Municipio de Guayaquil con la presencia de autoridades de la ciudad. En esta ocasión se resaltó la importancia del trabajo y la contribución que realizan las mujeres para trascender en diversos sectores de la sociedad. Entre las homenajeadas constaron comunicadoras, abogadas, docentes, autoridades públicas, empresarias, entre otras.

La Presidenta Ejecutiva de Consorcio Nobis agradeció esta distinción y afirmó que la búsqueda de igualdad de oportunidades no debe cesar. “Seguimos con la firme convicción de lograr un mundo mejor en el que podamos seguir nuestros sueños a través de la lucha constante. La vida es un camino que debemos asumir con responsabilidad. A todas las mujeres nos identifica la necesidad de valernos por nosotras mismo para demostrar que si podemos”, afirmó Isabel Noboa. Finalmente, la empresaria destacó que las mujeres son forjadoras de sus propios destinos y que tienen el poder para decidir y triunfar en todo lo que se propongan.

En medio de la pandemia global, amplía sus esfuerzos por la diversidad e inclusión y por la educación en Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemática (STEM)

Lumen Technologies (NYSE: LUMN) publicó su informe ambiental, social y de gobernanza  (ESG) 2020 resumiendo los esfuerzos realizados durante 2020 para invertir en las personas, proveer valor a los clientes, trabajar de manera justa con los proveedores, apoyar a la comunidad y crear valor a largo plazo para los accionistas. Asimismo revisa los planes de la empresa para 2021 y períodos subsiguientes con el fin de desarrollar su estrategia de sustentabilidad integrada y cohesiva y construir el futuro de la empresa.

Lea el informe aquí: Informe ambiental, social y de gobernanza (ESG) Lumen 2020

Logros destacados de 2020

Hizo frente al COVID: La innovación, la flexibilidad y la velocidad pusieron a Lumen a la vanguardia para tener éxito ante el desafío presentado por el COVID-19. La planificación eficaz de la continuidad del negocio y la gestión de la cadena de suministro nos permitieron satisfacer las demandas de los clientes, en constante evolución. La atención al cliente no se vio afectada, toda vez que la empresa transfirió fácilmente el 75% de su fuerza laboral para que trabaje desde sus hogares, en cuestión de días.

Amplió sus esfuerzos por la Diversidad e Inclusión: Un año progresivo vio cómo la empresa realizó un análisis introspectivo y hacia afuera, aumentando las metas de diversidad y lanzando programas mejorados de diversidad de proveedores. Lumen nombró a su Chief Diversity and Inclusion Officer, India Sylvester y extendió la diversidad a su Directorio. A través de programas adicionales fortalecimos los objetivos y los esfuerzos haciéndolos más sólidos, incluyendo una capacitación sobre prejuicios inconscientes y diversos programas de entrevistas, un panel de contratación diverso, programas de mentoring sobre diversidad y la realización de un estudio de equidad salarial y los ajustes correspondientes.

Redujo la huella de carbono:  CDP (Carbon Disclosure Project) distinguió a Lumen con la calificación “A-” en Diciembre de 2020 por los esfuerzos realizados durante 2019 en el “nivel de liderazgo” entre el 8% superior de las empresas participantes.

Apoyó la Educación STEM P-TECH (Pathways in Technology Early College High School) ofreció virtualmente “Los laboratorios de aprendizajes de Lumen” en inteligencia artificial, big data, seguridad cibernética y habilidades profesionales.  Otorgó 114 subsidios destinados a la enseñanza y a la tecnología.  Soporte continuo para PC para aquellas personas que proveen de computadoras a estudiantes y familias en situaciones desfavorables.

Galardones  

• Las 100 principales empresas sustentables de Barron en 2020.
• Índice de Igualdad de Discapacidad del 100% «Mejores lugares para trabajar para personas con discapacidades en 2020».
• Lista de los mejores empleadores para la diversidad en los Estados Unidos, de Forbes.
• Frost & Sullivan: Premio a la Empresa de Servicios Corporativos del Año 2020 en América Latina.
• Frost & Sullivan: Máximo innovador en el mercado de Ethernet de operadores de negocios en los EUA.
• Distinguida como la Mejor entre los mejores empleadores por Black Employment y Entrepreneur Journal y la revista Hispanic Network Magazine
• Índice de Igualdad Corporativa 2020 de Human Rights Campaign – Puntaje del 100%.

Con el propósito de promover el progreso humano a través de la tecnología, Lumen se guía por la convicción de que la humanidad está en su mejor estado cuando la tecnología mejora nuestra forma de vivir y trabajar.

La Plataforma de Lumen procura distribuir las nuevas tecnologías en todas las industrias para ayudar a cumplir con las metas de sustentabilidad.  Como facilitador clave para las ciudades inteligentes, las fábricas y las granjas inteligentes, Lumen está abordando los complejos desafíos de expandir las oportunidades y brindar un crecimiento sostenible en un mundo de recursos finitos. Con un equipo dedicado e innovador de líderes de negocios, tecnólogos y estrategas, Lumen está focalizada en impulsar la innovación.

Alcanzar los objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) basados en la ciencia ayudó a mitigar el cambio climático global.

Mejoró el Edge Experience Center (Centro de Experiencia de Borde), ayudando a los clientes a ver y experimentar de primera mano el potencial de las soluciones de Lumen Edge Computing.

Evolución continua de un conjunto de herramientas de habilitación de plataforma, incluidas interfaces de programación de aplicaciones (API) basadas en una arquitectura abierta y modular que permite la implementación de los servicios de baja latencia que impulsan la reducción de desechos en tiempo real y la optimización del uso de energía y agua en aplicaciones industriales.

Seguridad digital focalizada en una internet más segura con una revisión atenta de la seguridad cibernética, la privacidad de los datos, la privacidad del cliente y la seguridad de la información.

Focalizada en proveer soluciones innovadoras basadas en las tecnologías de la 4a Revolución Industrial que promueven el progreso humano. 

Entender las metas y prioridades de las partes interesadas nos permite tomar decisiones estratégicas focalizadas en invertir en nuestros colaboradores, proveyendo valor a nuestros clientes, trabajando con los proveedores de manera justa, dando apoyo a nuestras comunidades y creando valor a largo plazo para nuestros accionistas. 

En el país 16 provincias volvieron al confinamiento parcial como una acción para controlar nuevos casos de COVID-19. En este contexto, la incertidumbre y preocupación han resurgido en los negocios, los cuales deberán permanecer cerrados durante el fin de semana. El sector panificador es uno de esos, dado que el mes de mayo se trata de una de las temporadas comerciales más relevantes para impulsar sus ventas, ante la celebración por el Día de la Madre.

En el marco de esta fecha y bajo su compromiso de impulsar al sector panificador, Línea Maestro de la Fabril ha decidido promover por medio de sus canales de comunicación y acciones coordinadas con su fuerza de ventas, la compra de pasteles y postres como una forma de homenajear a mamá, al tiempo de apoyar a los negocios locales que, nuevamente enfrentan dificultades para su operación y ventas, producto del confinamiento.

En el país existen más de 9.000 panaderías que funcionan principalmente en barrios, siendo el único sustento para la economía familiar de quienes emplea. Por esta razón, el sector espera lograr sus ventas, para ello se han preparado con diversas opciones que pueden adquirirse de manera planificada durante la semana. Así también, varios de estos negocios cuentan con el servicio de delivery.

El sector panificador se encuentra en constante innovación, ofreciendo productos con versatilidad de sabores, formas, variedad y sobre todo incursionando en el territorio de la personalización de tortas y dulces, por lo cual son una opción perfecta de regalo.

Datos de la Federación Nacional de Cámaras de Comercio del Ecuador estiman que mayo suele representar alrededor del 8 % del total generado por el comercio en todo el año. Sin embargo, en 2020 y debido a la pandemia, las ventas de temporada cayeron entre el 10 y el 12%.  Este año, los comercios alistan sus productos y ofertas con la esperanza de encontrar en esta celebración un respiro para sus negocios.  

Línea Maestro de La Fabril, empresa orgullosamente ecuatoriana, fomenta el consumo interno de productos locales como un eje para reactivar los comercios y la sostenibilidad del empleo.

“El pan integral aporta, por porción, una cantidad equilibrada de fibra, carbohidratos y proteínas, propiedades que ayudan a aumentar la energía del cuerpo. Además, favorece al sistema digestivo por la acción estimulante de la fibra, lo que contribuye a disminuir el estreñimiento. Estas cualidades, sin duda, han motivado su consumo, no obstante, la oferta de la industria también ha sido clave. En el caso de Moderna Alimentos, identificamos la necesidad de brindar una alternativa que conserve estas propiedades nutricionales y que, a su vez, ofrezca un sabor suave, delicado y que ayude a resaltar los sabores de muchas recetas, justamente para convertirlo en un acompañante ideal para snacks o platos principales”, señaló María Gabriela Rodríguez, Gerente Categoría Pan de Moderna Alimentos.

Beneficios del pan integral:

• Energía: El consumo de pan integral ayuda a metabolizar los hidratos de carbono, mediante un proceso pausado, lo que favorece a la liberación de energía durante los procesos vitales del organismo. De ahí que su ingesta es recomendada para actividades de gran impacto como deporte o trabajos con fuerza, según estudios globales de nutrición. 

• Digestión: El pan integral es una fuente importante de fibra, ya que está elaborado con harina sin refinar, es decir, a base del grano entero del cereal (en este caso del trigo). Este componente ayuda al intestino a procesar de manera efectiva los alimentos. Esto favorece a un funcionamiento adecuado del sistema digestivo, además de ayudar a mantener el peso, ya que genera una sensación de saciedad debido a que la absorción en el organismo es más lenta. 

• Musculatura: Las proteínas presentes en el pan integral también cumplen un rol clave. Son vitales para el crecimiento de los niños y jóvenes, ya que estos nutrientes aportan a la construcción de musculatura, tejidos, piel y huesos.

• Además de los beneficios otorgados para la digestión, crecimiento y energía, el consumo de pan integral puede aportar a la reducción de insulina en pacientes diabéticos y reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, debido al aporte de fibra dietética.

Ingesta ideal de pan integral:

• Una porción de pan integral puede aportar hasta 90 kilocalorías, 5% de energía, 4% de fibra y 6% de proteína, convirtiéndose en una opción ideal para la nutrición de toda la familia y en especial de los niños.

• Para una alimentación equilibrada, es recomendable considerar al menos 3 comidas completas que tengan una ración de carbohidrato, proteína grasa y vegetales. Es recomendable también realizar 2 refrigerios entre los horarios de la mañana y la tarde.

• Pan Moderna Artesanal Integral es una opción ideal para cubrir los requerimientos diarios de fibra, carbohidratos y proteínas. Su equilibrada mezcla de harina integral y panela brindan un alimento natural, con un sabor delicado y una suavidad única.

Ideas de recetas para disfrutar del pan integral:

Sandwich de jamón serrano:

• 2 rebanadas de Pan Moderna Artesanal Integral
• Jamón serrano
• Tomates deshidratados
• Pickles
• Aceite de Oliva
• Albahaca

• Elaboración: Colocar una cama de jamón serrano sobre una rebanada de Pan Moderna Artesanal Integral. Integra los tomates deshidratados, puedes colocarlos enteros o rebanados, y los pickles. Agrega unas hojas de albahaca y un poco de aceite de oliva. Esta receta aporta un extra de proteínas y es ideal para un snack de media tarde en familia o para sorprender los paladares más exigentes de nuestros amigos.

Sandwich Caprese:

• 2 rebanadas de Pan Moderna Artesanal Integral
• Queso mozzarella (un poco derretido)
• Tomate (mejor si está fresco)
• Albahaca (este es el ingrediente que aromatiza todo, incluso el paladar)
• Aceite de oliva

• Elaboración: Colocar una cama de queso mozzarella (derretirlo un poco) sobre una rebanada de Pan Moderna Artesanal Integral. Cortar los tomates en rodajas y agregarlos. Integra unas cuantas hojas de albahaca y adiciona un chorro de aceite de oliva. Cúbrelo con otra rebanada de pan. Debido a los vegetales, esta preparación aportará un extra contenido de fibra.

Sándwich Sweet Camembert:

• Queso camembert
• Maní
• Pasas
• ●        Almendras
• Chispas de chocolate
• Miel de abeja

Elaboración: Untar dos rebanadas de Pan Moderna Artesanal Integral con miel de abeja, agregar el queso camembert (puede ser en trozos o un poco derretido en el horno). Integra el maní, las pasas, las almendras y unas cuantas chispas de chocolate. Esta deliciosa preparación y es ideal para compartirla durante el desayuno, pues gracias a la miel de abeja y almendras, ayuda a aportar la energía suficiente para un día lleno de aventuras.

PIE DE FOTO (De izquierda a derecha): Ricardo Hidalgo Ottolenghi, Rector Universidad UTE y Verónica Guerra, Vicerrectora Universidad UTE.

La Universidad UTE se consagra como la Universidad No. 1 en dos prestigiosos rankings internacionales: SCImago 2021 y “Times Higher Education” The Ranking, los cuales la avalan como líderes en educación superior y sostenibilidad.

Por un lado, SCImago 2021,la ubica en la primera posición en investigación, innovación e impacto social, de entre 21 instituciones a nivel ecuatoriano y en el 61 de 344 a nivel de latinoamérica. Mientras que, “Times Higher Education” The Ranking, la ubica en el primer lugar a nivel nacional por su por su trabajo constante en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): “Ciudades y Comunidades Sostenibles” y “Alianzas para lograr los Objetivos”; y, en segundo y cuarto lugar por el cumplimiento de los ODS: “Salud y bienestar” y “Trabajo decente y crecimiento económico”.

“Estamos muy honrados de haber alcanzado estas posiciones, las cuales coinciden con nuestro aniversario 50, otorgándole aún mayor realce a nuestra trayectoria. En menos de un año, hemos obtenido el primer lugar en The Ranking, el primer lugar en Scimago Institutions Rankings y las 5 estrellas en QS Stars Online Learning, lo que avala de manera consistente la posición de la UTE entre las mejores universidades del país y de la región. Sin duda, estas distinciones constituyen un reconocimiento a todo el equipo humano, tanto al área administrativa, como a nuestro cuerpo docente conformado por 723 profesores del más alto nivel académico y nuestros 11.000 alumnos a nivel nacional”, señaló Ricardo Hidalgo Ottolenghi, Rector Universidad UTE.

SCImago es una corporación de rankings de universidades y de centros de investigación, referente a nivel mundial, cuya metodología de evaluación se basa en tres indicadores: rendimiento de la investigación, resultados de la innovación e impacto social, medido por la plataforma Scopus.

De acuerdo a los porcentajes en cada una de las categorías consideradas, la Universidad UTE se ubica en la posición 1 en innovación, 9 en investigación y 8 en impacto social; logrando sobresalir a nivel nacional con un percentil general que le otorga el primer lugar a nivel de país y el 728 a nivel mundial. De igual manera, como la vigésima segunda mejor institución en criterios de innovación de Latinoamérica, superando a referentes regionales como la Universidad Austral de Argentina o la Pontificia Universidad Católica de Chile.

Cabe destacar que la producción científica de la Universidad UTE abarca 506 publicaciones en los últimos 5 años, lo que además le ha permitido ser reconocida por su significativo crecimiento en importantes rankings como QS Star. También, durante el último año ha logrado 121 artículos indexados a Scopus, colocándose en la posición 17 en producción científica a nivel nacional.